این 5 غذا را هنگام سفر به لندن امتحان کنید


بعضی وعده‌های غذایی در شهر لندن از شهرت جهانی برخوردارند. انگلیسی‌ها وعده‌های غذایی متنوعی دارند که انواع متنوعی از خوراکی‌ها در آن پیدا می‌شود. نمونه کامل یک وعده غذایی انگلیسی، صبحانه انگلیسی است. در این صبحانه پر حجم، لوبیا، سوسیس، تخم مرغ، قارچ ، نان تست و یک فنجان چای تازه دم وجود دارد که گاهی در کنار آن خوراکی‌های دیگری چون پودینگ هم به چشم می‌خورد.

برای آشنایی با این غذاهای مختلف مخصوص شهر لندن، با فلایتیو همراه باشید.

ماهی و سیب‌زمینی (fish &chips)

این غذا از ماهی‌های سوخاری تکه تکه شده و سیب‌زمینی سرخ کرده، همراه با سس مخصوص تشکیل شده و یکی از محبوبترین غذاهای انگلیسی است.

این وعده غذایی هم در رستوران‌های مدرن و هم رستوران‌های قدیمی انگلیس سرو می‌شود و با طبع ایرانی‌ها بسیار سازگار است.

پای و مش (pie and Mash)

این وعده غذای لندنی که به نام piemenمعروف است، به عنوان غذایی خیابانی شناخته می‌شود و از ترکیب خامه، پای و پوره سیب‌زمینی درست می‌شود.

محل اصلی مغازه‌های پای فروشی لندن، محله ویکتوریا است.

کباب و پودینگ

این غذا که قدمت آن به قرن 15 میلادی می‌رسد، تنها یکشنبه‌ها سرو می‌شود و از گوشت بو داده، سیب زمینی سرخ کرده و سبزیجات (به طور معمول هویج، هویج و کلم بروکلی) تهیه می‌شود.

به طور سنتی در کنار این غذا پودینگ مخصوصی وجود دارد که می‌توانید همراه با گوشت بو داده شده میل کنید.

مار ماهی چرخ شده (Jellied Eels)

این غذا به ذائقه ایرانی‌ها اصلا سازگار نیست. اما اگر آدم ماجراجو و خوش غذایی باشید می‌توانید خوردن آن را امتحان کنید.

در این غذا مارماهی خرد شده، در آب با سرکه، لیمو، جوز هندی و سایر ادویه‌جات طعم‌دار می‌شود و هنگامی که سرد شد و حالتی میان جامد و مایع (ژله‌ای) به خود گرفت، سرو می‌شود.

این غذا به دلیل ارزانی و فراوانی، غذای محبوب کارگران لندن در قرن 18 بود.

عصرانه انگلیسی

عصرانه خوردن در لندن نوعی مراسم است که مانند یک سنت قدیمی افراد را دور هم جمع می‌کند و فاصله زمانی بین نهار و شام را پر می‌کند.

در مراسم عصرانه چای، کیک و ساندویچ‌های انگشتی سرو می‌شود. عصرانه آنقدر در انگلستان مهم است که در هتل‌ها و بعضی خانه‌ها اتاق خاصی را به آن اختصاص داده‌اند.

اگر قصد سفر دارید، برای خرید بلیط چارتر به فلایتیو مراجعه کنید.