در کمپین «دلت با کجاست» دیدیم قلبتان مانند قلب رم میتپد! البته که شما تنها نیستید، ۶ درصد افرادی که در این تست شرکت کرده بودند هم مثل شما دلشان با پاریس است! از آن شهرهایی که مردان و زنان آن را به یک اندازه دوست داشتند. هیچ میدانستید که روح هر شهری هم مانند روح آدمها بالا و پایین دارد. حتی گاهی با شهری رفاقت میکنیم، درست مثل روابطمان با آدمها! اما با چه معیاری شهری را دوست داریم یا دوست نداریم: معماری؟ فضای کوچه و بازار؟ سبک زندگی مردم؟ آداب و رسوم؟ سوغاتیها؟! ما در فلایتیو اعتقاد داریم پیش از خرید بلیط هواپیما، باید دل هر شهری با دل مسافرانش یکی باشد! درست مثل دنیای آدم بزرگها!
شاید شما هم با شنیدن اسم رم به یاد کلوسیم، بزرگترین ورزشگاه و تماشاخانه رم باستان، محل خاک و خون و لبخند فکر کنید. جایی که گلادیاتورها در یک نبرد کشنده در مقابل هم ایستادهاند و امروز بزرگترین جاذبه گردشگری ایتالیا تبدیل است. درست همانطور که شما دلتان با رم است! درون شما یک گلادیاتور زندگی میکند! شما از رقابت سالم لذت میبرید و دلتان میخواهد بدنی قوی داشته باشید.
تاریخ باستانی، هنر متمایز و نمادهای مذهبی در گوشه و کنار شهر همراه با نوشیدن قهوه اسپرسو در یکی از هزاران میدان رم، شگفتانگیز هستند. شما از آن دسته از افرادی هستید که از نظر هنری به نقاشی و معماری علاقه دارید و شاهکارهای این دو حوزه شما را به وجد میآورد. در فصل تابستان حالتان خیلی خوب است و از آن بهترین استفاده را میبرید. مثل مردم رم به خیابانگردی علاقه دارید و بخشی از وقتتان را به این کار اختصاص میدهید.
با این حال از نظر ذهنی خلقوخویتان دوستدار عشق است و برای حفاظت از عشق مبارزه میکنید. شهرهای کمی در دنیا هستند که به مانند رم هیجان گردشگران را برمیانگیزند و آدم را وسوسه میکنند تا بلیط هواپیما رم را خریداری کنیم. شاید شما هم مانند ما همین حال را دارید و دوست دارید که در اولین فرصت بلیط هواپیما پاریس را رزرو کنید و به شهری که بیشترین شباهت را به شما دارد، سفر کنید. پس بهتر است قبل از آن اطلاعاتی درباره رم داشته باشید! به کجاها بروید و چه چیزهایی بخورید! با ما همراه باشید.
پیشنهاد فلایتیو: معرفی فرودگاه لئوناردو داوینچی رم
گذشته رم
شهری با قدمتی ۲۵۰۰ ساله که در دل خود کشوری جای داده است. کشور واتیکان به عنوان کوچکترین کشور جهان با وسعت ۴۴ هکتاری و جمعیتی یک هزار نفری، در شهر رم قرار گرفته است. بنیانگذاران شهر رم، مردمانی غیر از ساکنان بومی سرزمین ایتالیا بودند که امروزه قوم و تمدن آنها به نام اتروسکانی شناخته میشود. به گفته کارشناسان کسانی الهام گرفته از تمدن بابل به رم آمدند و شهرنشینی را به آن سرزمین آوردند. در رم ۲۸۰ چشمه و بیش از ۹۰۰ کلیسا وجود دارد. در کنار هنر این شهر، نباید تماشای این جاذبه ها را نیز از دست داد. در سال ۲۰۱۹، بیش از ۹ میلیون گردشگر از رم دیدن کردهاند و این شهر را به پر بازدیدترین شهر ایتالیا قبل از میلان و ونیز تبدیل کرده است.
در تاریخ افسانهای این شهر آمده است که اسم آن از واژهی باستانی (Rhome) به معنای «قدرت» ریشه گرفته است. در سال ۱۸۷۰ رم به عنوان پایتخت ایتالیا نام گرفت؛ تا قبل از آن، فلورانس پایتخت این کشور بود.
پس از از میلان، نیویورک و پاریس رم چهارمین مرکز مهم فشن در جهان به شمار میآید. خانه های لوکس و مدرن، دفاتر اصلی فروشگاه های زنجیره ای طلا و جواهرات مثل فندی، لائورا، بریونی، بولگاری و همچنین برندهای بسیار مهمی نظیر شنل، پرادا، ورساچه، دولچه و گابانا در این شهر هستند.
در رم چی بخوریم؟
غذاهای رمی بیشتر به خاطر طعم فوقالعاده، ساده، رضایتبخش و مورد علاقه هستند. با گذشت قرنها از سنتهای قدیمی، غذاهای پایتخت ایتالیا ریشه در «غذای افراد فقیر» دارند و به شکل خلاقانهای آنها را به روز کردهاند.
همۀ مردمان رم اتفاق نظر دارند که بهترین راه برای برانگیختن اشتها، خوردن غذاهای سرخ کرده است: غذاهای سرخ شده خوشمزه، آرامشبخش و بسیار رضایتبخش هستند. سوپلی یکی از این غذاهاست که یک انتخاب کلاسیک است. این غذا یک توپ برنج سرخ شده با موزارلا مخلوط شده که کاملاً پخته میشود. حتماً آن امتحان کنید.
فیوری دیزوکا خوراکی است که در آن کدو تنبل را با موزارلا و ماهی آنچوی پر میکنند. این غذا نه تنها زیبا است، بلکه بسیار خوش طعم است: ترکیب خوبی از موزارلا با آنچوی. اگر ترجیح میدهید آن را بدون ماهی امتحان کنید، در بهترین رستوانهای شهر آن را تنها با موتزارلا سفارش دهید.
ماهی کاد در غذاهای مدیترانهای محبوب است و جزء اصلی غذاهای رومی-یهودی است. در رم، ماهی کاد نمکی را پیدا می کنید که در خمیر غلیظ سرخ شده و به صورت داغ سرو میشود. این خوراک شما را جذب خود میکند.
کنگر فرنگی رومی یکی دیگر از پایههای غذاهای یهودی رومی است و ممکن است نظر شما را در مورد این سبزی تغییر دهد. کنگر فرنگیهای پخته شده به سبک رومی سرخ میشوند، با سبزیجات پر شده و آب لیمو روی آن پاشیده میشود تا بافت کرهای پیدا کرده و در دهان شما آب شود. آنها یک پیش غذای فصلی هستند، بنابراین فقط در بهار و پاییز پیدا میشوند.
اگرچه پیتزا در ابتدا در ناپل اختراع شد، اما نسخۀ رومی آن نازک، ترد و سبکتر از پسر عموی ناپلی آن است. باز هم رمیها، به سادگی طعم تمایل دارند: بسیاری از آنها مارگریتای کلاسیک را انتخاب میکنند یا برای دلپذیری بیشتر قارچ، زیتون و یک تخم مرغ روی آن میگذارند. البته ترکیبات خلاقانهای مانند انجیر با پارمسان، کدو تنبل با موتزارلا و پنستا نیز در پیتزاهای رمی دیده شده است.
چه کسی است که نداند اسپاگتی ایتالیایی چقدر معروف است؟ بهترین راه برای اثبات این حرف این است که این غذا را در خانۀ خودش میل کنید. اما اسپاگتی کاربونارا (Carbonara) غذای ویژهتری نیز است.
خورش دم گاو ممکن است برای همه جذابیت نداشته باشد، اما آشپزی رمی ریشه در «غذای افراد فقیر» دارد و استفادۀ خلاقانهای از محصولات دامی میکنند.
ایتالیاییها دوست دارند وعده غذایی خود را با یک تارت خانگی به پایان برسانند، همانطور که اغلب در خانه مادربزرگها غذا میخورند. اگرچه این دسر را در همه جای شهر وجود ندارد اما آن را در بسیاری از منوها در محلۀ یهودی نشین و در شیرینی فروشیها خواهید یافت.
در مجله فلایتیو بخوانید:
در رم چی بخریم؟
بر هیچ کس پوشیده نیست که رم بهشت خریداران است. خرید کردن در این شهر میتواند دلیل سفر به رم باشد، خواه شما به دنبال مدلهای زیبای لباس، غذاهای اصیل، کالاهای چرمی یا لوازم خانگی دست ساز باشید اینجا مقصد شماست.
شما میتوانید از بین آویزها، انگشترها، گوشواره، گردنبند و دستبندهای فراوان، در انواع فلزات از جمله طلا، نقره و برنز انتخاب کنید.
فروشگاههای مواد غذایی ویژۀ رم از فروشگاههای صنایع دستی کم ندارد. بیسکویتهای رومی روغن زیتون، سرکه، چاشنیها، قهوه و شیرینیهای محلی، از فروشگاههای خاص و یا فروشگاههای زنجیرهای در سطح شهر دیدن کنید.
پنیر شیر گوسفندی مشهور رم، ستارۀ بسیاری از غذاهای کلاسیک رومی از جمله پنیر خامه ای و سس ماکارونی فلفل تا توپ برنج سرخ شده است. شما میتوانید این پنیر را خریده و در بازگشت به خانه، با دستورالعملهای ایتالیایی، خوراکی با طعم اصیل آن را درست کنید.
شکلاتهای دستساز مثل غذاهای خانگی از محصولات کارخانهای بسیار خوشمزهتر هستند. در چندین فروشگاه شهر رم، شکلاتهای ویژۀ دستساز تولید میکنند. بسیاری از شکلاتهای دستساز نفیس آنها طبق دستورالعملهای قرن ۱۹ تهیه شده است.
ایتالیا مرکز چرم است پس عجیب نیست که برای خرید راحتترین آپارتمانهای کفشهای مهمانی، پیادهروی و حتی باله، نرمترین کیفهای چرمی و شیکترین پاسپورتهای چرمی، جلد مجلات، دفترچهها و سایر کالاهای چرمی به شهر رم بروید.
در حالی که همۀ برندهای اصلی جهانی و خانههای بینالمللی مد در رم نمایندگی دارند، اما آثار طراحان محلی از جمله کالاهای چرمی، کفش، لوازم جانبی و پوشاک دیدنی است. هنر هنرمندان رمی را ببینید و مشتری محصولات آنها شوید.
ایتالیا دارای سنت بزرگی در زمینۀ سرامیکهای نقاشی شده با دست است و میتوان هدیهای زیبا را از بین انواع سفالهای سراسر کشور، از جمله قطعات سنتی و مدرن انتخاب کرد. بشقاب، قوری چای، کاسه، قاشق، شیشه و لیوان، در انواع طرح و رنگ سوغاتی مناسبی برای خرید از رم خواهد بود.
اگر دوست دارید که مقصد مورد علاقه خود را پیدا کنید هم سری به تست «دلت با کجاست» بزنید. با جوابدادن به چندین سوال ساده، مقصدی جذاب مناسب با خلقوخوی شما را معرفی خواهیم کرد.