در کمپین «دلت با کجاست» دیدیم قلب‌تان مانند قلب سنگاپور می‌تپد! البته که شما تنها نیستید، ۶ درصد افرادی که در این تست شرکت کرده بودند هم مثل شما دلشان با سنگاپور است! مثل سنگاپور به تکنولوژی علاقه‌مندید! هیچ می‌دانستید که روح هر شهری هم مانند روح آدم‌ها بالا و پایین دارد. حتی گاهی با شهری رفاقت می‌کنیم، درست مثل روابطمان با آدم‌ها! اما با چه معیاری شهری را دوست داریم یا دوست نداریم: معماری؟ فضای کوچه و بازار؟ سبک زندگی مردم؟ آداب و رسوم؟ سوغاتی‌ها؟! ما در فلایتیو اعتقاد داریم پیش از خرید بلیط هواپیما، باید دل هر شهری با دل مسافرانش یکی باشد! درست مثل دنیای آدم بزرگ‌ها!
شما از آن دسته از آدم‌هایی هستید که مانند روح سنگاپور سرزنده و مهربان هستید. کودک درون‌تان بانمک و شوخ‌طبع است، همان‌گونه که استندآپ کمدی در این منطقه بسیار طرفدار دارد.
دوست دارید اقتصاد به کمک صنعت و خدمات شکوفا شود و مثل سنگاپور به شایسته‌سالاری معتقدید. شما خیابان‌گردی را در سفر دوست دارید و بین شبکه‌های اجتماعی لینکدین و تیک‌تاک را بیتشر می‌پسندید. شما ذهنی نوآور دارید و بیشتر از آن‌که مسئله‌ی جدید مطرح کنید، به ارائه‌ی راه‌حل برای مسائل قبلی می‌پردازید. تماشا یا انجام بسکتبال و فوتبال برایتان جالب است و هنر مدرن را هم به هنر کلاسیک ترجیح می‌دهید. از مناطق نیمه‌گرمسیری بدتان نمی‌آید و غذاهای دریایی می‌تواند انتخاب شما در رستوران باشد.
کشور سنگاپور که تنها یک شهر دارد، با عمری کمی بیش از پنجاه سال با مراکز خرید درجۀ یک، هتل‌های لوکس و رستوران‌های خوب بی‌نظیر، تبدیل به شهر/کشوری عالی و لاکچری برای بازدید گردشگران شده است. شاید شما هم مانند ما وسوسه شده باشید که در اولین فرصت بلیط هواپیما سنگاپور را رزرو کنید و به شهری که بیشترین شباهت را به شما دارد، سفر کنید. پس بهتر است قبل از آن اطلاعاتی درباره سنگاپور داشته باشید! ما همراه باشید.
گذشته سنگاپور
کشور سنگاپور که تنها یک شهر دارد، با عمری کمی بیش از پنجاه سال با مراکز خرید درجۀ یک، هتل‌های لوکس و رستوران‌های خوب بی‌نظیر، تبدیل به شهر/کشوری عالی و لاکچری برای بازدید گردشگران شده است. اگر شما نیز از آن دسته افراد هستید که به چنین تفریحاتی علاقه دارید، سنگاپور مقصد شماست. سنگاپور دارای سیستم حمل و نقل عمومی عالی است، هنگامی که نقشۀ مترو را درک کردید، برای جابجایی از یک قسمت از شهر به قسمت دیگر مشکلی نخواهید داشت.
انگلیسی در همه جا صحبت می‌شود و علائم شهر نیز به انگلیسی است. در حقیقت، سنگاپور یکی از راحت‌ترین کشورها برای تفریح در جنوب شرقی آسیا است. در سنگاپور مکان‌های دیدنی زیادی از جمله باغ‌های کنار خلیج، باغ گیاه‌شناسی، باغ وحش و بسیاری مکان دیدنی دیگر وجود دارد که می‌توانید در این سفر به یاد ماندنی از آنها دیدن کنید.
در مجله فلایتیو بخوانید: جاذبه های گردشگری سنگاپور
در سنگاپور چه بخوریم؟
غذاهای سنگاپوری از نظر مانند مردم آن متنوع هستند و تأثیرات مالایی، چینی، اندونزیایی، هندی و غربی را در هم آمیختهاند. بازدید از یکی از مراکز فروش غذا یا فودکورت‌های مرکز خرید به همان اندازه که از نظر غذا لذت‌بخش است، چشم نواز نیز خواهد بود. غذا در این کشور به اندازه‌ای مهم است که فستیوال ویژه‌ای برای آن برگزار می‌شود.
مرغ بخارپز با برنج پخته شده در آب مرغ سرو می‌شود. این غذا یک ناهار سریع و کامل است. کیفیت آب مرغ برای این غذا بسیار مهم است و همچنین طعم و عطر برنج بخارپز شده نیز اهمیت دارد. مقداری سس روی مرغ بریزید و آن را نوش جان کنید.
خرچنگ‌های تند ابتدا با پوست، در سسی با پایۀ فلفل دلمههای پخته می‌شوند. این خرچنگ‌های بخارپز سپس در خمیری شامل سس چیلی، سس گوجه فرنگی و تخم مرغ تفت داده می‌شوند. خرچنگ تند با وجود نامش چندان تند نیست.
نودل سرخ شده با میگو، برش‌های مرغ یا گوشت خوک، ماهی مرکب و کیک ماهی، چاشنی با سس سویا، سرکه و چیلی غذایی به نام هوکین می میگو است که برای عاشقان غذاهای آسیایی مناسب است.
ماهی خاردار کبابی یک به غذای محبوب دریایی است که با سس سامبال غلیظ یعنی چاشنی تند با گوجه فرنگی خرد شده، فلفل قرمز و خمیر میگو مخلوط شده و سپس در برگ موز پیچیده می‌شود تا به آرامی در کوره پخته شود.
گوشت چارسیو یک غذای محبوب سنگاپوری با اصالت چینی است که از گوشت خوک قرمز کبابی در سس غلیظ تهیه می‌شود. برای سرو آنف گوشت را در مقابل شما خرد می‌کنند و روی برنج یا نودل می‌ریزند.
با وجود این که نام این غذا املت است اما خوراکی لاکچری است. املت ترکیب تخم مرغ مخلوط با آرد است که صدفهای کوچک تزئین شده با برگ گشنیز، جوانۀ لوبیای ترد و یک سس تند و شیرین به آن اضافه می‌شود. املت صدف شما بسته به اینکه دوست دارید چگونه پخته شود، می‌تواند نرم یا ترد باشد.
این خوراک سوپ گوشت خوک با گیاهان و ادویه‌جات چینی تزئین شده است که با سس سویای روشن و تیره معطر شده و ساعت‌ها جوشانده می‌شود. این خوراک معمولاً با برنج بخارپز سرو شده و به عنوان صبحانه خورده می‌شود، باک کوته و برنج در انواع مختلف وجود دارد، از جمله مدل کم چرب با مرغ و حلال برای مسلمانان.
کایا یک مربای نارگیل شیرین است که روی نان برشته شده پخش می‌شود. کایا مربایی است که از شیر نارگیل، تخم مرغ، شکر و … تهیه می‌شود و حتی به دلیل طعم باورنکردنی آن به عنوان روکش انواع دسرها و کیک‌ها استفاده می‌شود. شما می‌توانید این نان‌های تست را با تخم مرغ‌های نیم پز نوش جان کرده و برای طعم بیشتر مقداری سس سویا سیاه به آن اضافه کنید.
روتی پراتا یک نان هندی است که با یا بدون تخم مرغ تهیه می‌شود و با عدس و کاری سرو می‌شود. تِتاریک نیز چای هندی است که با شیر و میخک مخلوط می‌شود و بارها از یک لیوان به لیوان دیگر ریخته می‌شود تا هنگام سرو کف کند.
از سنگاپور چه بخریم؟
هنگامی که سفر به سنگاپور به پایان می‌رسد و می‌خواهید به خانه بازگردید، به خرید سوغاتی و یادگاری نیاز دارید. شما می‌توانید مواردی که در زیر اشاره می‌کند، را به عنوان هدیه برای خانواده و دوستان خود خریداری کنید.
مرلیون، نماد سنگاپور، موجودی عجیب و غریب است که نیمۀ بالایی آن نمایانگر شیر و نیمی دیگر از بدن پری دریایی است. در حالی که سر شیر بالا نشان دهنده نام اصلی سنگاپور، یعنی سنگاپورا، به معنی «شهر شیر» است، نیمۀ پایینی نماد جزیره به عنوان یک دهکدۀ ماهیگیری است. جاکلیدی، آهنرباهای یخچال، دربازکن، زیرسیگاری، و همچنین شکلات‌هایی با مرلیون مینیاتوری در مناطق مختلف شهر موجود است.
ارکیده گل ملی سنگاپور است که عطر فوقالعادهای است و این عطرهای آغشته به ارکیده به عنوان نماد سنگاپور سوغاتی جذابی است. این عطرها در مجموعهای شیک از عطرهای زنانه و مردانه، برندها و اسامی متنوعی دارند و خاطرات سفر را کاملاً زنده نگه می‌دارند.
از قطعات عتیقۀ منحصر به فرد تا طومارهای پرزرق و برق آثاری هستند که نشانه‌های شرق آسیا محسوب می‌شوند. چیزهایی که داشتن آنها علامت سفر به این بخش از جهان و به ویژه سنگاپور است.
پیشنهاد مجله فلایتیو: هتل های لاکچری سنگاپور
چه چیزی بهتر از هدیه خوراکی برای دوستان و خانواده است؟ باک کاوا می‌تواند همان خوراکی محبوب باشد که اگر به عنوان هدیه به دوستان خود بدهید، آنها را با لذت چشایی سفر خود شریک کرده‌اید. باک کاوا با گوشت خوک یا گاو، طعم شیرین و ترش و کباب شده بر روی ذغال، یک میان وعدۀ محلی معروف در میان سنگاپوری‌ها است که توسط مهاجران اولیۀ چینی معرفی شده است.
محصولات درمانی که نخستین بار در دربار اولیۀ امپراتورهای چینی مورد استفاده قرارگرفته، از چین به سنگاپور گسترش یافته است. محصولات ببر مرهم به دلیل اثر شفابخش آن و خاصیت از بین بردن درد، در سراسر جهان شناخته شده است. شما نیز به راحتی می‌توانید محصولات مومیایی ببر را در فروشگاه‌های مختلف در سراسر جزیره پیدا کنید.
خمیر لاکسا یک هدیۀ خوراکی دیگر برای خرید در سنگاپور است. این خمیر ترکیبی کامل از سبکهای آشپزی مالایی و چینی، است که از برگهای لاکسا، خمیر میگو، لیموترش و شیر نارگیل تهیه شده است. خمیر لاکسا برای سوپ مناسب بوده و بدن صورت تهیه می‌شود که پایۀ سوپ لاکسا منجمد می‌شود. سپس به عنوان یک خمیر آماده برای فروش فروخته می‌شود. انواع مختلف خمیر آماده برای پخت با طعم‌های سس ساتای، خمیر برنج مرغ و بسیاری دیگر در فروشگاه‌ها یافت می‌شود.
اگر می‌خواهید یک هدیۀ لوکس برای شخص خاص بخرید، این هدیه‌ای بی‌نظیر است. ارکیده‌های با روکش طلا، گل‌های ارکیدۀ واقعی هستند که با طلای ۲۴ عیار روکش شده و در ساخت جواهرات و یا هدایای رسمی شرکت مانند کارت و قلم استفاده می‌شوند.
اگر دوست دارید که مقصد مورد علاقه خود را پیدا کنید هم سری به تست «دلت با کجاست» بزنید. با جواب‌دادن به چندین سوال ساده، مقصدی جذاب مناسب با خلق‌وخوی شما را معرفی خواهیم کرد.
