رم پایتخت ایتالیا، یکی از قدیمی‌ترین شهرهای این کشور محسوب می‌شود. رم به سبب تجربه فراز و فرودهای بسیار در طول قرن‌ها، دارای تاریخ و فرهنگی غنی است. شهر رم هرساله گردشگران بی‌شماری را به خود جذب می‌کند. خوراکی‌ها نیز نقش مهمی در جذب گردشگر دارند. در این شهر رستوران‌های مختلفی به چشم می‌خورد. برخی از این رستوران‌ها شهرت بالایی دارند. فلایتیو نیز سری به شماری از رستوران‌های برتر شهر رم زده است. با ما همراه باشید. برای بلیط هواپیما رم کلیک کنید.
فورتوناتو ال پانتئون
این رستوران که مرتبا از سوی سیاستمداران ایتالیایی انتخاب می‌شود، دارای میزهای راحت و خلوت بوده و پذیرایی در آن دوستانه و حرفه‌ای است. منوی غذایی رستوران کاملا کلاسیک بوده و هر روز فهرستی از غذاهای پیشنهادی از سوی سرآشپزهای ایتالیایی را به خود می‌بیند. در منوی عمومی رستوران پاستاهای کلاسیک نظیر اسپاگتی اله ونگول دیده شده و در فصل مربوطه خوراکی خوشمزه تاگلیونی همراه با قارچ سفید و قارچ فانگی پورسینی سرو می‌شود. ماهی تازه با دقت در این رستوران انتخاب شده و با روش‌های سنتی تهیه می‌شود. سرآشپزهای رستوران مهارت بالایی در تهیه خوراکی‌ها دارند. در ماه‌های گرم‌تر سال، میزها در بیرون از رستوران قرار می‌گیرند.
دیتیرامبو
این رستوران کوچک در نزدیکی کمپو دی فیوری واقع شده و محلی سرزنده و جذاب با سقف‌های تیردار و طاق‌های سنگی است. فضای داخلی رستوران کمی تاریک است و برای فرار از گرمای تابستان یا فرار از سرمای شدید بیرون مناسب به نظر می‌رسد. منوی غذای رستوران شامل خوراکی‌های مخصوص رمی نظیر کاچیو اِ پپه (پاستا با پنیر گوسفندی و فلفل سیاه) همراه با نوآوری‌هایی جذاب مانند چیپس سیب‌زمینی، پنیر فاندو و قارچ‌های سیاه در کنار آن است. دلمه بادنجان همراه با دیگر خوراکی‌های اصیل ایتالیایی در این رستوران به‌خوبی سرو می‌شوند. خانم سیگنورا آنتونیا هر روز برای تهیه پاستای تازه به رستوران آمده و مسئول دسرهای خوشمزه رستوران نیز است.
ایل کونویوو دی تروانای
برادران تروانای، جوزپه، ماسیمو و آنجلو در سال ۱۹۹۰ دست به افتتاح کونویوو زدند. امروزه این رستوران یکی از بهترین رستوران‌های شهر محسوب می‌شود. اینجا مکانی برای دیدارهای خاص با اتاق‌هایی مجلل و میزهایی زیبا است. در این منو ترکیبی جذاب از غذاهای جدید و قدیمی مشاهده می‌شود. بسیاری از خوراکی‌های سنتی و رایج در رم در این فهرست به چشم می‌خورند. خوراک دم گاو همراه با پوره کرفس یکی از این غذاهای پرطرفدار است. آنجلو دست به ترکیب مواد فصلی زده و خوراکی‌های جدید خود را ساخته است. این یک طراحی عالی از غذاست و مردم برای چشیدن طعم این خوراکی‌های جدید ترغیب می‌شوند.
لا تاوِرناچیا
این رستوران خانوادگی با استقبال محلی‌ها روبرو شده و خدماتی گرم و دوستانه ارائه می‌کند. بروشتا با طعم سیر و ژامبون پروشوتو یکی از خوراکی‌های محبوب این رستوران است. لازانیای خانوادگی مخصوص این رستوران یکی از غذاهای اصلی در منو است، هرچند گوشت و ماهی کبابی نیز کیفیتی مشابه لازانیا داشته و بسیار دل‌چسب هستند. سبزیجات فصلی در منوی رستوران دیده می‌شود و چند دسر خانگی نیز در این منو وجود دارد.
آرچیولوجیا
پست‌خانه‌ای قدیمی در شهر رم که حالا به رستورانی زیبا تبدیل شده است. این رستوران که در مقابل سرداب‌هایی قدیمی واقع شده است در ماه‌های گرم‌تر سال به مشتریان خود در باغی زیبا به قدمت ۳۰۰ سال خدمات عرضه می‌کند. منوی بلندبالای رستوران مناسب تمامی ذائقه‌ها بوده و ترکیبی خوب از غذاهای سنتی و جدید را در خود دارد. گوشت کبابی عالی با گزینه‌هایی متنوع از سس‌ها همراه با روغن‌زیتون در آرچیولوجیا سرو می‌شود. ماهی تازه نیز یکی دیگر از وعده‌های غذایی محبوب در این رستوران است. در منوی پیش‌غذاها نیز پنیر و کالباس سالامی، سبزیجات و غذاهای دریایی به چشم می‌خورد.
روما اسپاریتا
جواهری مخفی در یکی از میدان‌های زیبای شهر رم در محله تراستِوِر که با ساختمان‌هایی سفالی و آجری احاطه شده است. همان‌طور که از اسم این رستوران مشخص است، این بنا بازمانده‌ای از بخشی از شهر رم است که تقریبا ناپدید شده و نمادی از یک آبادی در صحرایی از غذاهای بد است. در فصل تابستان میزها در اطراف میدان چیده شده و افراد می‌توانند از مناظر اطراف لذت ببرند. منوی رستوران کوچک است اما افراد زیادی برای امتحان کردن طعم لذیذ پاستای کاچیو اِ پپه به اینجا می‌آیند. این پاستا با پنیر پارمزان، سیر، فلفل قرمز و گوجه‌فرنگی سرو می‌شود.
توسکانو
همان‌طور که از اسم رستوران مشخص است، اینجا یک رستوران توسکانی (منطقه توسکانی در ایتالیا) بوده و برخی از گوشت‌های عالی را در پایتخت سرو می‌کند. در ورودی رستوران یک یخچال شیشه‌ای قرار دارد که درون آن تکه‌های بزرگی از گوشت دیده می‌شود. در منوی رستوران غذاهای مختلفی وجود دارد، اما اکثر مشتریان گوشت گاو کبابی را انتخاب می‌کنند. این غذا همراه با خوراک لوبیا و روغن‌زیتون یا چیپس‌های سیب‌زمینی و کنگر فرنگی سرو می‌شود. پیش‌غذا در رستوران ریبولیتا (خوراکی که از سبزیجات و نان تهیه شده) یا سوپ فارو و پاستای دراز توسکانی است. در فصل تابستان میزهای رستوران در محوطه بیرونی چیده می‌شوند.
واکلو
واکلو در منطقه مونت ورده شهر رم واقع شده و توسط یک زوج اهل ساردنی اداره می‌شود. در فصل تابستان میزهای رستوران در بیرون از رستوران چیده می‌شوند و فضایی خنک را به میهمانانی ارائه می‌دهند که به دنبال فرار از گرمای مرکز شهر هستند. راویولی همراه با ریکوتا و لیمو و اسپاگتی از خوراکی‌های محبوب این رستوران هستند و می‌توان گفت که یکی بهترین اسپاگتی‌های شهر رم در این رستوران سرو می‌شود. در هنگام عصر می‌توان سفارش پیتزاهایی باریک و ترد را داد و از خوردن وعده‌های غذایی همراه با گوشت و ماهی لذت برد. همسر صاحب رستوران مسئول تهیه دسرهای لذیذ رستوران است و آنجلو همیشه از او می‌خواهد تا یک دسر را برای او نگه دارد.
ایل تمپیو دی ایزده
ایل تمپیو مقصد جذابی برای رمی‌هایی است که عاشق غذاهای عالی دریایی هستند. فرانچسکو و کریستینا در تهیه این غذاها استاد بوده و بهترین ماهی‌های روز را برای غذاهای خود انتخاب می‌کنند. ماهی‌های عرضه‌شده در اینجا کیفیت بالایی داشته و رستوران با این عبارت شناخته می‌شود: «ایل تمپیو به‌خوبی دریا را می‌شناسد.» آنتی‌پاستو، پیش خوراک محبوب ایتالیایی، در این رستوران عرضه شده و پاستا همراه با خرچنگ عنکبوتی سرو می‌شود. شمشیر ماهی همراه با سس فلفل قرمز نیز در این منو به چشم می‌خورد. اگر به دنبال چشیدن طعم بهترین ماهی برای غذای اصلی هستید، بهتر است تا قید آنتی‌پاستو یا پاستا را بزنید. ایل تمپیو نیز در ماه‌های گرم سال صندلی‌های خود را در بیرون از رستوران می‌چیند.
سسیلیا مِتِلا
سسیلیا متلا عروس ژنرال و سیاست‌مدار افسانه‌ای رومی، کراسوس، است که معبدی باشکوه در جاده آپیان دارد. از داخل این رستوران می‌توان به تماشای برجی کنگره‌دار در میان درختان نشست. رستوران پاستاهای مخصوص خود را در کاسه‌های سفالی سرو می‌کند. یک باغ بزرگ و زیبا در این محوطه وجود داشته و بچه‌ها می‌توانند به هنگام غذا خوردن والدین خود در باغ گشت‌وگذار کرده و به تماشای لاک‌پشت‌ها و ماهی‌های قرمز اطراف آب‌نما مشغول شوند. ماهی و گوشت کبابی خوبی در این رستوران سرو می‌شود. توت‌فرنگی‌های وحشی کوچک نیز پایانی دل‌چسب برای این تجربه جذاب است. در فصل زمستان بهتر است تا میزهای اطراف آتش سفارش داده شوند.
