شاید کپنهاگ به لحاظ غذایی مشهورترین شهر دانمارک باشد، اما مطمئناً تنها شهر نیست. در این یازده نقطه میتوانید غذای سنتی دانمارکی را به صورت باکیفیت میل کنید.
برای خرید بلیط هواپیمای دانمارک به فلایتیو مراجعه کنید.
کپنهاگ
این که کپنهاگ در صدر لیست بهترین شهرهای دانمارک از لحاظ غذا باشد، چیز عجیبی نیست. در این شهر رستوران نوما Noma قرار دارد که 18 سال قبل در آن سبک آشپزی شمالی جدید آغاز شد. کپنهاگ یکی از بهترین شهرها برای دوستداران غذا در سراسر جهان است. هرچند پایتخت دانمارک به خاطر رستورانهای طراز اولش مشهور است، نباید دیگر رستورانهایی را که غذای سنتی یا مدرن شمالی سرو میکنند نادیده بگیرید.
آرهوس Aarhus
آرهوس هم به لحاظ غذایی تنوع و قوت کپنهاگ را دارد. آرهوس به عنوان دومین شهر بزرگ دانمارک، میتواند به داشتن برخی از بهترین رستورانهای کشور به خود ببالد. اخیرا یک بازارچهی مرکزی غذا Central Food Market در این شهر افتتاح شده که گزینههای مختلف با قیمتهای متفاوت را برای مسافران فراهم میآورد.
اسکیگن Skagen
اسکیگن که در شمالیترین بخش دانمارک قرار دارد، هر ساله هزاران توریست این منطقه را به خود جذب میکند. برخی از این توریستها برای دیدن پدیدهای خاص تلاقی دریای شمال و دریای بالتیک به این منطقه میآیند و برخی دیگر میخواهند چند روزی را در سواحل طولانی و شنی این منطقه سپری کنند یا شهری را ببینند که در سدهی نوزدهم برخی از بهترین هنرمندان زمان خود را جذب کرده بود. اسکیگن سوای مناظر زیبا و جذابیتهای فرهنگیاش، در میان علاقمندان به غذاهای دریایی نیز محبوب است. در این شهر رستورانها غذای دریایی را با دستور پخت سنتی ارائه میکنند. برخی از بهترین رستورانهای این شهر Pakhuset و Skagen Fiskerestaurant هستند.
برونهلم
این شهر که آفتابیترین شهر دانمارک است، مقصد تابستانی محبوب دانمارکیها محسوب میشود. البته در سالهای گذشته دلیل دیگری نیز به تجمع توریستها در این جزیرهی کوچک در وسط دریای بالتیک اضافه شده است: رستورانهای این شهر. در میان تپههای صخرهای، سواحل شنی و جنگلهای گسترده، رستورانهای برجسته، دودخانهها و کافههای سنتی قرار دارد که طعم سنتی آشپزی دانمارکی را ارائه میدهند.
پارک ملی دریای ودن Wadden Sea
در پارک ملی دریای ودن، دوستداران غذا نه تنها فرصت خوردن یک غذای خوشمزه را پیدا میکنند، بلکه میتوانند تجربهای بی نظیر داشته باشند. بازدیدکنندگان از بزرگترین پارک ملی دانمارک میتوانند به سفری صدف بروند و ناهارشان را از کف دریای ودن جمع کنند و در پایان از یک بشقاب صدف لذت ببرند. صدف غذای محبوب تمام کسانی است که به غذاهای دریایی علاقمند هستند.
لیمفیورد Limfjord
منطقهی لیمفیورد در شمال غرب دانمارک هم برای کسانی که به صدف علاقمند هستند، مکانی ایدهآل است. افراد زیادی از کشورهای همسایه مثل نروژ و هلند، به لیمفیورد سفر میکنند تا در سفری صدف شرکت کنند و یکی از خوشمزهترین و مغذیترین وعدههای غذای را تجربه کنند. اگر صدف خاصی مورد نظرتان است، در ذهن داشته باشید که در لیمفیورد میتوانید گونههای بومی صدف را پیدا کنید، در حالی که در دریای ودن بیشتر صدفهای اقیانوس آرام را پیدا میکنید تا صدفهای اروپایی.
فینو Fanø
فینو یک جزیرهی کوچک در کرانهی غربی دانمارک است که به خاطر نوشیدنیهای مشهورش که در رستوران نوما در کپنهاگ سرو میشود، شهرت دارد. در این شهر رستورانهای سنتی خوبی وجود دارند و Sønderho Kro یکی از بهترینهاست.
مون Møn
جزیرهی مون در جنوب دانمارک، به خاطر مناظر چشمگیرش و به ویژه کرانهی شرقی این جزیره، یکی از جذابیتهای توریستی اصلی دانمارک است. در کرانهی شرقی این جزیره صخرههایی با ارتفاع 100 متر وجود دارد که به طول شش کیلومتر کشیده شدهاند. اگر به نظرتان دیدن این منظره برای رفتن به مون کافی نیست، پس به رستورانها و کافههای سنتی این شهر توجه کنید که مطمئناً خوب هستند. هم دوستداران غذاهای گوشتی و هم غذاهای دریایی میتوانند غذای مورد علاقهشان را در این منطقه پیدا کنند.
اودنزه Odense
در اودنزه گزینههای زیادی وجود دارد و یکی از آنها Pasfall است. این رستوران یکی از رستورانهای طراز اول در جهان است و غذادوستان از دیدن آن شگفت زده خواهند شد. این شهر که زادگاه هانس کریستین اندرسن است، در زمینهی غذا فرهنگ غنی دارد و رستورانهای آن تحت تاثیر آشپزی دانمارکی و بینالمللی است. از غذای سنتی و نوردیک نو گرفته تا غذاهای فرانسوی و ویتنامی، در این شهر کوچک همه نوع غذا میتوان پیدا کرد.
فردرشیا Fredericia
این شهر که در بخش شرقی شبه جزیرهی یوتلند قرار دارد، شهری کوچک با جمعیت 40000 نفر است. فردرشیا به خاطر موقعیتش و مناظر زیبایش بین طبیعت دوستان شهرت دارد؛ اما دو رستوارن طراز اول در این شهر باعث شده است که مقصدی مطلوب برای علاقمندان به غذا نیز باشد.
یوتلند جنوبی
یوتلند در بخش مرکزی دانمارک قرار دارد و آلبورگ و آرهوس هم در آن هستند. بخش جنوبی یوتلند که شهرهای کوچک و روستاهای متعددی دارد، یکی از بهترین نقاط برای خوردن غذای سنتی دانمارک است. در این بخش غذاهای مخصوص از گوشت و ماهی با محصولات بومی و ارگانیک تهیه میشود.
