برگرهای استانبول
1397/07/29 - 17:00 راهنمای سفر

راهنمای انتخاب بهترین برگرهای شهر استانبول

استانبول واقعا به خاطر برگرهای خود شهرت چندانی ندارد، زیرا اکثر آشپزخانه‌های ترکی گزینه‌های کافی برای خوشحال نگه داشتن مشتریان خود را دارا هستند؛ اما گاهی اوقات هیچ‌چیز به‌اندازه یک برگر آبدار همراه با سیب‌زمینی سرخ‌کرده نمی‌تواند دل‌چسب باشد؛ بنابراین بهترین کار در این زمان یافتن چند برگر فروشی عالی است که برگرهایی به سبک کلاسیک آمریکایی سرو می‌کنند. فلایتیو به سراغ برخی از بهترین برگر فروشی‌های شهر استانبول رفته است.

برای خرید بلیط هواپیما نجف به فلایتیو مراجعه کنید.

کافه آکالی (Akali)

آکالی یک کافه کوچک است که محل ایده‌آلی برای سرآشپزهای آن به‌منظور آزمایش غذاهای مختلف محسوب می‌شود. اولین غذای این کافه پاستای خانگی بود که با سس‌های مختلف سرو می‌شد، اما بعدها کافه به سراغ تهیه برگرهای بزرگ رفت. گوشت‌های آبدار به همراه با پنیر آب‌شده، نان‌های خانگی و پیازهای سرخ‌کرده، بخشی از مواد اولیه مورد استفاده در تهیه برگرهای آکالی هستند. برگرهای این کافه اغلب با سه ردیف همبرگر سرو می‌شوند.

Nusr-Et

این برگر فروشی به خاطر استفاده از روش‌های مختلف در طعم دار کردن گوشت شهرت دارد. بااین‌حال، صاحب رستوران به‌خوبی می‌داند که چگونه یک همبرگر را سرو کند. «لقمه برگرهای» او ترکیب لذیذی از ورقه‌های گوشت، پنیر آب‌شده چدار و پیازهای سرخ‌کرده طلایی‌رنگ هستند.

Burger

این برگر فروشی که در گذشته با نام جامبو برگر شهرت داشت، از سال ۱۹۷۷ تا به امروز در بخش آسیایی استانبول فعال است. چیزی که J. Burger را از رقبای خود متمایز می‌کند، سس‌های شیرین و لذیذ آن بوده که دستور تهیه آن‌ها همچنان مخفی است. سس مایونز دست‌ساز رستوران نیز یک معجون جادویی بوده و در کنار برگرهای لذیذ طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

Mano Burger

مانو برگر که فضای داخلی آن از یک رستوران کلاسیک آمریکایی الهام گرفته‌شده است، یک رستوران ناشناخته در محله آسمالی مسجیت محسوب می‌شود. منوی رستوران با داشتن ۷ نوع برگر شامل برگرهای معمولی (دو ردیف همبرگر، کاهو، گوجه‌فرنگی، پنیر چدار، پیاز سرخ‌کرده) و برگرهای سفارشی (دو ردیف همبرگر، کاهو، گوجه‌فرنگی، پنیر هالومی، پیاز سرخ‌کرده، پوره بادمجان، خیار شور و سس مخصوص)، کاملا واضع و روشن است.

Numnum

یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های فست‌فودی در استانبول Numnum نام دارد. برگرهای رستوران به خاطر مواد اولیه محلی و استفاده از روغن‌های بدون اسید چرب ترانس، بسیار مشهور هستند. منوی رستوران به‌جز همبرگر و چیزبرگر، شامل گزینه‌های دیگری چون لوئیزیانا برگر (همراه با سس تند، فلفل قرمز، پیاز و پوره آواکادو) و برگر سوئیسی همراه با قارچ و پنیر امنتال نیز می‌شود.

Kızılkayalar

برگر آبدار یک خوراکی محبوب در استانبول برای آخر شب است. رستوران Kızılkayalar در میدان تقسیم محل مناسبی برای امتحان این برگر همراه با دوغ، قبل از رفتن به خانه، محسوب می‌شود. همبرگرهای رستوران در سس مخصوص گوجه‌فرنگی خیسانده شده و سپس برای ساعت‌ها بخارپز می‌شوند. نتیجه این فرآیند تولید برگری لذیذ است که در هیچ کجای استانبول یافت نمی‌شود.

برچسب ها:

نظر خود را بنویسید

حریم خصوصی شما برای ما مهم است. بنابراین اطلاعات شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.
امتیاز شما





مطالب مرتبط