نیویورک به غذای دریای معروف نیست و شهری پر از تاکسی و شلوغی است. این شهر طی سال‌های اخیر به یکی از بزرگ‌ترین مراکز تجارت، فرهنگ، هنر و… تبدیل شده است و ساختمان‌ها و آسمان‌خراش‌هایش سر به فلک کشیده‌اند. همین باعث شده تا تا فراموش کنیم نیویورک کنار کرانه دریاست. در این مقاله قصد داریم تا چند رستوران کلاسیک برای میل کردن غذای دریایی در نیویورک را به شما معرفی کنیم.
همانطور که گفتیم مردم فراموش می‌کنند که نیویورک آب‌ها فراوانی دارد و همچنین بسیاری نیز بر این باورند که این شهر و رستوران‌های دریایی‌اش گران‌قیمت و مجلل هستند. اما این‌گونه نیست و می‌توان بسیاری رستوران‌های کوچک و ساده پیدا کرد که غذای بسیار لذیذی سرو می‌کنند.
برای خرید بلیط هواپیمای نیویورک به فلایتیو مراجعه کنید.
راه و رسم اهالی لوئیزینا در منهتن
کیجن‌های اصالتی فرانسوی دارند و از سال‌ها پیش در لوئیزیانا زندگی می‌کنند. برخی رستوران‌ها خاص در لوئیزیانا با مواد ترکیبی و دستورهای مخصوص وجود دارد که مراکز شبیه به آن‌ها در نیویورک نیز تاسیس شده است. تعدادی از رستوران‌های نیویورک تلاش دارند تا بر روی باسلیقه و شیک بودن تمرکز داشته باشند اما بسیاری رستوران‌ها نیز وجود دارد که این‌گونه نیست. دِ بویل در بخش پایینی منهتن دو شعبه دارد و حس و حالی شبیه به لوئیزیانا دارد، در ضمن بو و فضای دریاچه و مرداب‌ها را به همراه خواهد داشت. قبل از صرف غذا به شما یک پیش‌بند و دستکش می‌دهند تا با خیال راحت مشغول خوردن غذا شوید و به کثیف شدن دستان و لباستان فکر نکنید، چون بقیه مردم نیز سخت مشغول خوردن غذا هستند. اگر میلتان به غذا نیست می‌توانید کمی در بار رستوران بشینید و ذائقه خود را با یکی دو نوشیدنی گرم کنید.
بِیت اند هوک در شرق ویلیج و فیش مارکت خیابان جنوبی سیپورت هر دو انتخاب بسیار جذاب برای شما آماده کرده‌اند. در بیت اند هوک می‌توانید پشت بار بشینید و یک نوشیدنی به همراه یک کاسه صدف سیاه سفارش دهید و شروع به خوردن کنید. این رستوران منوی جذاب تاکوی ماهی دارد و ساعاتی از روز یا سه‌شنبه‌ها این غذای خوشمزه و جذاب را سرو خواهد کرد و می‌توانید از مزه آن لذت ببرید. در فیش مارکت نیز با فضایی کلاسیک و جذاب روبرو خواهید شد. قیمت غذا و نوشیدنی ارزان است و بشقاب‌های کوچک اویستر (صدف) و کوکتل میگو در فضایی کاملا سنتی با موزیک و اتمسفری سنتی و خاکی در خیابان جنوبی سیپورت سرو می‌شود.
لابستر در بروکلین
محله تاریخی ردهوک در بروکلین در قدیم‌الایم به اردک‌های پر سروصدایش معروف بوده است اما حالا یکی از گنجینه‌های غذای دریایی است. بزرگ‌ترین رستوران این منطقه بروکلین کرب است. یک رستوران دو طبقه با فضایی داخلی و خارجی، بار و یک باغ کوچک همگی تضمین سپری کردن زمانی خوب و جذاب را خواهد داد. این رستوران در انتهای خیابان ون برانت کنار آب قرار گرفته است و حسی خوش و آزادی تابستان در کنار آب را به شما خواهد داد. طبقه بالا رستوران می‌توانید یک ظرف خرچنگ یا حلزون سوخاری میل کنید و طبقه پایین کنار بار نوشیدنی‌ها نیز فراوان است.
همچنین ردهوک یک رستوران جذاب و معروف دیگر به نام ردهوک لابستر پاوند دارد که رستورانی کلاسیک و قدیمی است و ساندویچ‌های لابستر کوچک و لذیذی را به شما ارائه می‌دهد. همچنین کامیون سیار این رستوران نیز در سطح شهر چرخ می‌زند و شاید بتوانید یکی ازین ساندویچ‌ها که با لابستر تازه پخته شده را میل کنید.
رستوران لوکز لابستر هم مکان بسیار دیدنی است. البته این رستوران شعبات مختلفی در سرتاسر نیویورک دارد اما شعبه پارک اسلاپ فضای بیرون خواستنی دارد که با چند میز چوبی و جذاب پر شده است. همچنین منو آن‌ها یک منوی لابستر کاملا کاسیک است. سوپ حلزون و صدف و لابستر بیسک بامزه و سبک هستند. اگر یکی از این سوپ‌ها را کنار یک ساندویچ تنوری این رستوران امتحان کنید انگار تمامی مزه‌های بهشتی را چشیده‌اید.
همچنین در منطقه میل بسین رستوران نیکز لابستر هاوس قرار گرفته است. این رستوران روی آب است و یک قایق نیز وجود دارد که همه مشتریان را از شهر به سمت این رستوران می‌برد و یک قایق‌سواری کوچک نیز در راه این رستوران خواهید داشت. دستور پخت این رستوران بسیار خوب است و لابسترهای بخارپز کنار میگوهای خوشمزه، سوپ‌های غلیظ و خوش‌خوراک، حلزون و صدف، همگی لذیذ هستند. بهتر از همه اینکه هر میز یک نمای زیبا به دریا و آب خواهد داشت و نیاز به نشستن کنار پنجره نیست و از همه رستوران می‌توان بیرون را مشاهده کرد و لذت برد.
غذای دریایی بهشتی در سیتی آیلند
سیتی آیلند بخشی از برانکس است و اگر از نیویورک خارج شوید و به سمت برانکس و سیتی آیلند بروید انگار در دنیایی کاملا از متفاوت از نیویورک قدم گذاشته‌اید. این منطقه برای عشاق غذاهای دریایی است و همه چیز به همان شکلی است که باید باشد. سیتی آیلند پر از رستوران‌های دریایی مختلف است و ممکن است کمی سخت باشد که یک رستوران خوب پیدا کنید اما تونی پیر رستورانی است که تجربه خوب و خاصی خواهد بود. این رستوران کاملا سنتی و معمولی است، پشت پیشخوان می‌ایستید و سفارش می‌دهید، منتظر می‌مانید تا سفارش حاضر شود و با لابستر، میگو یا هر نوع غذای دیگر منو پشت میز خود خواهید نشست. همه چیز کامل و بی‌نقص است و فضا و آمبیانس حسی کاملا کلاسیک خواهد داشت. بیرون رستوران هم یک اسکله قرار دارد که به جزیره متصل شده است.
