درسدن به خاطر زیبایی و جذابیت خارقالعاده خود مشهور است و همین موضوع این شهر را به مقصدی محبوب برای مسافرانی تبدیل میکند که به دنبال امتحان بهترین خوراکیهای آلمانی هستند. درسدن علاوه بر انرژی فوقالعاده، گالریهای هنری و سالنهای تئاتر، در عرصه خوراکی نیز حرفی برای گفتن دارد و توریستها را با غذاهای خود سر ذوق میآورد. فلایتیو به سراغ ۱۰ رستوران برتر درسدن رفته است. با ما همراه باشید.
برای رزرو هتل در درسدن به فلایتیو مراجعه کنید.
Watkze Ball & Brauhaus
یک غذای اصیل ساکسونی را در رستوران Watkze Ball & Brauhaus با قدمت بیش از ۱۰۰ سال تجربه کنید. به گفته اهالی درسدن، این مکان حتما باید در فهرست بازدیدهای شما قرار بگیرد. علاوه بر دکوراسیون داخلی سنتی و دیوارهای تزئین شده با عکسهای قدیمی از شهر، مشتریان در اینجا فرصت امتحان غذاهای محلی درسدن را نیز پیدا خواهند کرد. وقتیکه هوا خوب باشد، Watkze Ball & Brauhaus باغ زیبای خود را در کنار رود الب دایر میکند.
Lila Sosse
در قلب شهر جدید درسدن و بهطور مشخص محله Kunsthofpassage با مجموعهای از ساختمانهای رنگارنگ و کافههای دنج، رستوران Lila Sosse با ظاهری شیک قرار دارد که تاپاسهای آلمانی سرو میکند. در این رستوران پنیر اشپتزل (spaetzle) همراه با پیاز سرخکرده و خوراک شاهماهی و چغندر درون ظرفهای شیشهای سرو میشود. Lila Sosse با حال و هوایی روشنفکرانه و آرامشبخش، تصویری عالی از سبک زندگی مدرن آلمانی است.
Lesage
یک میان وعده صبحگاهی در رستوران Lesage، همان تجربهای است که هرکسی باید در درسدن امتحان کند. Lesage چیزی جز یک رستوران در کارخانه فولکسواگن نیست و میان وعدههای صبحگاهی روز یکشنبه آن شامل سرو غذا بهصورت سلفسرویس، نواختن زنده پیانو و گردش در اطراف کارگاه است. این رستوران میزبان چندین رویداد خاص نظیر «کلاسیک پیکنیک» است که در مقابل درب کارخانه و در هوای آزاد برگزار شده و به کودکان آموزشهای آشپزی میدهد.
Pfunds Molkerei
Pfunds Molkerei قدیمیترین فروشگاه لبنیات در آلمان شرقی است که در سال ۱۸۷۹ توسط برداران Pfund در منطقه جدید شهر تاسیس شد و امروز نیز همچنان در حال عرضه شیر و لبنیات است. بهترین محصولات تهیهشده از شیر نظیر شیر تغلیظ شده، صابون شیر و شیر خشک برای کودکان از این فروشگاه به دست میآید. این مکان زیبا و کاشیکاری شده در طول جنگ جهانی دوم ویران گشت و پس از آن مورد بازسازی قرار گرفت. امروزه یک کافه شیر در این فروشگاه به چشم میخورد و مشتریان میتوانند طعم انواع شیرها، از طبیعی گرفته تا طعم دار، پنیرهای لذیذ و دیگر محصولات لبنی را امتحان کنند.
Kastenmeiers
شاید بتوان گفت که Kastenmeiers بهترین رستوران غذای دریایی شهر باشد. این رستوران نهتنها سرو غذایی لذیذ و باکیفیت را تضمین میکند، بلکه در محیطی جذاب نیز واقع شده است. ساختمان زیبای «کاخ کورلاندر» با طراحی سبک روکوکو در قلب شهر درسدن، درهای خود را گشوده و به مشتریان با یک آکواریوم بزرگ از ماهیها و خرچنگها خوشامد میگوید. این موجودات دریایی در غذاهای محلی رستوران همراه با سس خاویار یا ریسوتو مورد استفاده قرار میگیرند. دیوارهای سنگی و طراحی داخلی ساده رستوران سبب خلق تضاد شگفتانگیزی میان زمان قدیم و جدید شده است. Kastenmeiers را میتوان یکی از مجللترین گزینههای صرف غذا در درسدن نامید.
Kügelgenhaus
هنرمندان جنبش رمانتیک «طوفان و تنگنا» در ادبیات و موسیقی آلمانی در تمامی دنیا شناختهشده هستند، پس چرا نباید یک وعده غذای آلمانی اصیل در کالبد «ورتر جوان» داشته باشند؟ درواقع، درون ساختمان قرن هجدهمی موزه رمانتیسم، رستوران Kügelgenhaus به چشم میخورد که در تمامی روزها و حتی زمانی که موزه تعطیل است، فعالیت میکند. این رستوران زیرزمینی با دیوارهای آجری و معماری شبیه به غار، توریستها را با طعمی از غذاهای اصیل آلمانی آشنا میکند.
Waldschloesschen
اتاقی با نمایی زیبا؟ در این رستوران مشتریان دیدی خارقالعاده و از بالا نسبت به تمامی شهر درسدن دارند. Waldschloesschen که در هتلی با همین نام واقع شده، محلی برای عرضه غذاهای آلمانی است. Waldschloesschen که در مرکز شهر قرار دارد، به گردشگران شانس مراجعه به این مکان برای امتحان خوراکیهای لذیذ در کنار گوش دادن به موسیقی زنده و تماشای منظرهای حیرتانگیز از رود الب را میدهد. دیدار از این رستوران در فصل تابستان و زمانی که بوی گلها به مشام میرسد، بهشدت توصیه میشود.
آلته مایستر (Alte Meister)
آلته مایستر یکی از حیرتانگیزترین گالریهای درسدن است، درنتیجه صرف یک وعده غذا در مجاورت آن نیز جذاب خواهد بود. رستوران آلته مایستر کاملا در مرکز تاریخی شهر واقع شده و در مجاورت سالن اپرای مشهور سمپر قرار دارد. در هنگام روز اینجا یک کافه شیک است، اما در شب به یک رستوران زیبا برای غذا خوردن تبدیل میشود. آلته مایستر تا ظهر صبحانه سرو میکند و پس از آن مشغول عرضه نهار و شامهای عالی با قیمتهای مناسب میشود. همین موضوع آلته مایستر را به مکانی ایده آل برای افرادی تبدیل میکند که به دنبال غذایی لذیذ پس از دیدار از موزهها و جاذبههای دیدنی شهر هستند. یک مجسمه از نوازنده مشهور آلمانی «کارل ماریا ون وبر» در ورودی رستوران به چشم میخورد.
Stilbruch
ورود به رستوران Stilbruch شما را به دوران فراواقعی دهه ۳۰ تا ۴۰ میلادی پرتاب میکند. فضای این رستوران به احترام سالوادور دالی چیزی فراتر از عجایب است. دستها و پاها از دیوارهای رستوران بیرون زدهاند و یک میز وارونه به سقف چسبیده است. ساعتها در این رستوران برعکس میچرخند. غذاها بازتابی از همین خلاقیت در طراحی هستند و بر روی آنها بهمنظور تحت تاثیر قرار دادن مشتریان مطالعه زیادی شده است. گردشگران میتوانند در اینجا عجایب زیادی را ببینند.
Sophienkeller
رستوران Sophienkeller با پیشخدمتهایی با لباسهای قدیمی، محلی مناسب برای امتحان یک وعده غذای اصیل ساکسونی متعلق به قرن هجدهم است. در این رستوران انتظار غذاهایی نظیر گوشت اردک بدون استخوان همراه با کلم قرمز را داشته باشید. طراحی داخلی رستوران حیرتانگیز است و با سقف گنبدی آن، یک ساختمان تاریخی در مرکز شهر قدیمی درسدن را به تصویر میکشد.